El Grupo de Hostelería Potito ha organizado una cena
benéfica que tendrá lugar el próximo sábado 23 en el Chiringuito Potito Beach y
cuya recaudación íntegra tendrá como destino favorecer la integración de las
personas con diversidad funcional, y en especial menores con Trastorno del
Espectro Autista (TEA), materializándose en esta primera ocasión la ayuda en beneficio
de la Asociación SoloSurf, en concreto para la adquisición de material
necesario para el desarrollo de sus programas acuáticos terapéuticos.
La iniciativa surgió a raíz del caso de un niño afectado de
TEA cuya familia acudió a los medios de comunicación para reclamar a las
instituciones educativas medidas que permitiesen una mejor integración de su
hijo y de otros menores con idénticas necesidades.
Sensible con esta realidad, el propietario del Grupo Potito, Miguel Ángel Sánchez, quiso hacerse eco de esta reivindicación y ofreció su colaboración en este sentido, dando como resultado de las gestiones efectuadas la organización de este evento.
Sensible con esta realidad, el propietario del Grupo Potito, Miguel Ángel Sánchez, quiso hacerse eco de esta reivindicación y ofreció su colaboración en este sentido, dando como resultado de las gestiones efectuadas la organización de este evento.
En cuanto a la finalidad de la recaudación, los
organizadores estimaron conveniente beneficiar a la Asociación SoloSurf por los
programas acuáticos terapéuticos que la entidad viene desarrollando desde hace
más de diez años en el marco de la normalización, el desarrollo y la
integración de personas con diversidad funcional a través del aprendizaje del
surf.
SoloSurf ha aceptado ser beneficiaria de la recaudación del
evento no sin agradecer el detalle de los organizadores de la cena solidaria y
ya ha confirmado que la aportación que reciba tendrá como destino la compra de
parte del numeroso material que se precisa durante todo el año en los
diferentes programas que se ponen en marcha tanto en piscina como en playa.
Cena tipo cóctel
El gerente de Potito Beach ha anunciado que la cena será de
tipo cóctel, compuesta de salmorejo con jamón y huevo, ensaladilla rusa de
manzana, gallo frito con alioli, canapé de pulpo a la gallega, pan con tumaca y
jamón ibérico, tosta de presa con mermelada de pimiento y tataki de atun rojo
con semillas de sésamo y alga wakame. De beber, el cubierto solidario incluye
agua mineral, refrescos, cerveza, vino blanco de Bodegas Estévez Ojo de Gallo,
D.O. Rueda-Verdejo Castillo de Miraflores, y D.O Ribera del Duero Legaris
Crianza. El precio del cubierto es de 40 euros.
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